Långt mellan inläggen
Tyvärr har jag inte så mycket tid som jag hade önskat att jag hade att blogga.
Förra gången jag skrev så var julen precis över och denna gång är nästa högtid med mat i mängder över, jag talar förstås om Påsken.
Nu har jag bestämt mig att äta olika sorters sallader till middag i en månad framåt! Jag är inne på 3 dagen och än så länge är det nada problem.
Till min hjälp har jag tagit matklubben.se där man bland annat kan skapa sin egen matsedel samt få hjälp av andra med vilka salladsrecept (eller vilka recept som helst) jag ska laga till. Tipsar starkt om denna sidan.
För att hjälpa andra som också vill testa på en salladsmånad så tänkte jag lägga upp första veckans middagar här, sen är det bara att lägga till sina egna favoriter eller hitta fler på internet & kokböcker.
Testa gärna med ett glas vitt vin till (för helgen förstås)
Måndag – Couscous sallad
Tisdag – Caesars sallad
Onsdag – Grekisk sallad
Torsdag – Laxsallad
Fredag – Krispig sallad med avokadodressing
Lördag – Sallad med halloumi och rostade nötter
Söndag – Sallad med chili, tonfisk och soltorkade tomater
(Alla recepten går att hitta på internet för dig som vill testa!!)